2015年荣获了2018年获得法国巴黎农业大奖赛金奖
2016年份获得布鲁塞尔葡萄酒及烈性酒大奖赛(2020)的殊荣
2017年份同时获得了科比埃葡萄酒大奖赛金奖及里昂国际葡萄酒大奖赛金奖(2021)
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爱伊的故事
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爱伊干红,科比埃法定产区(AOP Corbières) 80%西拉,20%歌海娜;混酿。 法国400升橡木桶陈酿12个月。历年布鲁塞尔及巴黎农业大奖赛的冠军得主。多个法国米其林餐厅指定用酒。
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酒体深红,香气强劲且迷人。呈现近似果酱的红色水果(樱桃,蓝莓)香气,香料味丰富,含巧克力及香草,玫瑰,黑巧克力和月桂。入口丝滑饱满,汁多丰富,单宁成熟,平衡度极佳,回甘持久。以肉汁,烤无花果,肉桂及奶油咖啡收官。爱伊干红以香气浓郁,优雅细腻取胜。
配搭牛排,烧肉类及野味,亦可配牛奶酪或黑巧克力蛋糕。
最有意思的感受是丝滑般的细腻。入口3秒之后产生的甘涩感是区别其它酒款的特点之一,犹如爱情的万般感受,皆在其中。
养育巴蒂城堡最好西拉葡萄园的成片的鹅卵石,遍布在迎风向阳的坡地上。
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远古时代奥德河流经于此,留给了我们了深浅不一干枯躁的河床,还有美酒佳酿无尽的遐想。
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