Astrosa rose 2017 vin chateau la bastide france

奥莎 桃红

清新平衡,香气饱满;水果成熟,余香持久。

风土

朝南和东南,受葡萄园周围的树林保护,不受强风影响;
第四纪大块卵石的阶地,泥质石灰岩及砂土
葡萄品种:西拉 60% 歌海娜 40%
树龄:30
产量: 40百升/公顷

酿造

葡萄在最佳成熟期采摘,使用传统生产工艺除梗压榨; 保持7°C, 在 3至5天左右低温预浸渍后, 开始酿造。随后温度控制在10°C – 12°C,开始发酵, 时间约12至15天,直至温度达到16°C-18°C。 在不锈钢酒罐里陈酿4个月后,春季灌装之前轻微过滤及一次装瓶。

酒评

酒体呈覆盆子红色;夏季红色水果如草莓及覆盆子,香气浓郁诱人:单宁成熟圆润;入口细腻,成熟樱桃及黑醋栗香。口感清新活跃,酸度适中;单宁优雅,余香长久。

酒配餐

适当温度下开瓶饮用。绝佳的配餐桃红。餐前酒或搭配白色肉类,烧烤类或带汁季节菜肴等。
适饮温度: 13°C-15°C
包装:每箱6支装